Ein echter Klassiker, der in keiner Weihnachtsbäckerei fehlen darf: die Zimtsterne. Diese himmlischen Sterne, reich an Aromen von Zimt und Mandeln, sind nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch ein Symbol der festlichen Freude. Ob als süßer Abschluss eines Familienessens, als liebevolles Geschenk oder als Teil einer bunten Plätzchenauswahl – unsere Zimtsterne sind ein echter Hochgenuss.
Der Herbst ist die optimale Zeit für die Bärwurz-Birnhonig Kur nach Hildegard von Bingen. Dies liegt vor allem daran, dass man zu dieser Jahreszeit frisch gepflückte und saftige Birnen direkt vom Baum verwenden kann. In Kombination mit natürlich süßem Honig und der althergebrachten Gewürzkombination entsteht ein „goldener Brei“ der nach Hildegard von Bingen zur Entschlackung und zur schonenden, sanften Darmreinigung eingenommen wird.
Die Bärwurz-Birnhonig-Kur nach Hildegard von Bingen ist eine traditionelle Methode, die besonders im Herbst geschätzt wird. Durch die Kombination aus saisonalen Birnen, Honig und ausgewählten Gewürzen bietet diese Kur eine natürliche Möglichkeit, die Ernährung zu ergänzen und bewusst in die Herbstzeit zu starten. In diesem Blogbeitrag beantworten wir die häufigsten Fragen zur Bärwurz-Birnhonig-Kur und geben praktische Tipps.
Der Herbstbeginn ist traditionell die richtige Zeit für die Hildegard von Bingen Bärwurz-Birnhonig-Kur. Auch wenn die Kur grundsätzlich das ganze Jahr angewendet werden kann, sind die im Herbst gereiften Birnen ideal, um diese Kur zur Entschlackung durchzuführen.
Galgant, ein faszinierendes Gewürz mit einer reichen Geschichte, hat eine besondere Verbindung zu Hildegard von Bingen, die es als das „Gewürz des Lebens“ beschrieb. Diese Pflanze, die ursprünglich aus den exotischen Landschaften Südostasiens stammt, hat sich weit über ihre Grenzen hinaus verbreitet und ist heute ein fester Bestandteil der täglichen Küche in vielen Teilen der Welt.
Oxymel, der „Sauerhonig“, hat seit Jahrhunderten seinen Platz in der Küche. Unsere moderne Variante mit Thymian, Salbei und Ingwer verbindet Tradition mit einer frischen, würzigen Note – ideal, um den Spätsommer geschmackvoll ausklingen zu lassen.
Oxymel – auch bekannt als Sauerhonig – ist eine alte Mischung aus Honig, Essig und Kräutern. Mit Poleiminze entsteht daraus ein angenehm frisches Oxymel, das sich vielseitig im Alltag verwenden lässt – ganz einfach anzurühren und gut aufzubewahren.
Der Weiße Gänsefuß ist ein vielseitiges Wildgemüse, das in der heimischen Küche lange Tradition hat – heute fast vergessen, aber geschmacklich absolut überzeugend. Dieses einfache Rezept von @wild4kräuter bringt das Kraut mit klassischen Hildegard-Gewürzen wie Galgant und Bertram fein abgestimmt auf den Teller 😍
Auf der Suche nach einem neuen Lieblingsaufstrich? Dieser Wildkräuterquark von @wild4kräuter mit Bertram, Diptam & Quendel bringt Abwechslung aufs Brot – schnell gemacht und richtig gut! 😍
Die Natur folgt einem ewigen Kreislauf von Werden und Vergehen, und jede Jahreszeit bringt ihre eigenen Rhythmen mit sich. Hildegard von Bingen, die Kräutergelehrte des 12. Jahrhunderts, hat dieses tiefe Verständnis der Natur und ihre Bedeutung für das menschliche Leben in ihren Schriften festgehalten. Ihre ganzheitliche Sicht auf Leben, Ernährung und Spiritualität ist heute aktueller denn je. Hier ist ein ausführlicher Leitfaden, wie ein Jahr nach Hildegards Prinzipien gestaltet werden kann.